Simit, susamla kaplı yuvarlak biçimli ekmeklere verilen genel addır. Türkiye'de de yaygın olarak tüketilen simidin pekmezli olanı Gökçebey’de yapılmaktadır. 35 yıldan bu yana Gökçebey’de müşterilerine pekmezli taş fırın simit imal eden Gürsel Çamlı gurbetçi vatandaşlarımızdan yoğun ilgi var dönüşte simit alıp Almanya’ya getiriyorlar dedi.

Gökçebey’e tatil için gelen gurbetçi vatandaşlarımız yurt dışındayken özlemini çektikleri pekmezli simit’i dönüşte paketletip alarak Almanya’ya getiriyorlar.
Simit ustası Gürsel Çamlı sabah 6.30 simitlerimiz satışa hazır durumda olup sabah kahvaltısının olmazsa olmazı diyerek şunları söyledi “ Simit’i imal ettiğimiz Pekmez doğal üzüm pekmezi olup birinci sınıf susam kullanıyoruz. Tatil için Gökçebey’e gelen gurbetçi hemşerilerimiz mutlaka dönüşte simit alıp Almanya’ya getiriyorlar simitlerimiz 15 gün saklanabilir özelliği bulunmaktadır” dedi.

Kaynak:tefen67